1 বিপদ, উৎস এবং ওয়াইন বর্জ্য জল বৈশিষ্ট্য
চীনের অর্থনীতির বৃদ্ধি এবং মাথাপিছু আয় বৃদ্ধির সাথে সাথে, চীনের ওয়াইন বাজারের ব্যবহারের মাত্রা দ্রুত উন্নত হয়েছে, ওয়াইন শিল্প দ্রুত বিকশিত হয়েছে এবং বিপুল সংখ্যক ওয়াইনারি আবির্ভূত হয়েছে। একই সময়ে, ওয়াইনের বিকাশমান উত্পাদন প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য জল তৈরি করেছে। যেহেতু এই উদ্যোগগুলি বেশিরভাগই প্রত্যন্ত শহরতলিতে অবস্থিত, সম্পূর্ণ নিষ্কাশন সুবিধার অভাব রয়েছে, তাই শর্করা, অ্যালকোহল এবং জৈব অ্যাসিড যৌগযুক্ত উচ্চ ঘনত্বের জৈব দূষণকারীর সরাসরি নিঃসরণ পরিবেশকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে৷
ওয়াইন উৎপাদনের সাধারণ প্রক্রিয়া প্রবাহ মোটামুটি:
বাছাই এবং ডিসটেমিং → ক্রাশিং → অ্যালকোহলিক ফার্মেন্টেশন → প্রেসিং → ম্যালোলাকটিক ফার্মেন্টেশন → মিশ্রন → বার্ধক্য → স্থিতিশীলতা → বোতলজাতকরণ → সমাপ্ত পণ্য। নিষ্কাশন করা বর্জ্য জল প্রধানত প্রক্রিয়াকরণের সময় পেষণ, চাপ, গাঁজন, পরিষ্কার এবং অন্যান্য পর্যায় থেকে আসে। ওয়াইন উৎপাদনের বর্জ্য জলে উচ্চ ঘনত্ব, উচ্চ ক্রোমা, উচ্চ এসএস এবং স্থগিত পদার্থের নিষ্পত্তিতে অসুবিধার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর জলের গুণমান সাধারণত অম্লীয় হয়, এবং জলের গুণমান এবং পরিমাণ প্রক্রিয়াকরণের ঋতুতে ব্যাপকভাবে ওঠানামা করে, যা প্রেসিং ঋতু এবং নন-চাপের ঋতুর মধ্যে সুস্পষ্ট ঋতুগত পরিবর্তন দেখায়।
2 প্রক্রিয়া প্রবাহ নকশা
2.1 প্রকল্পের পটভূমি এবং প্রভাবশালী জলের গুণমান পরীক্ষা
নিংজিয়াতে অবস্থিত একটি ওয়াইন কোম্পানি হল একটি ওয়াইন তৈরির প্রতিষ্ঠান। উত্পাদন এবং অপারেশনের সময় উত্পন্ন বর্জ্য জল প্রধানত ওয়ার্কশপ এবং ওয়াইন ট্যাঙ্ক পরিষ্কারের ড্রেনেজ থেকে আসে, এতে নির্দিষ্ট পরিমাণ ওয়াইন থাকে, বিশেষ শিল্প বর্জ্য জল ছাড়াই। বর্জ্য জল জৈব পচনযোগ্য উচ্চ-ঘনত্ব জৈব বর্জ্য জল এবং গার্হস্থ্য নর্দমার অন্তর্গত। পরীক্ষিত জল মানের পরামিতি দেখানো হয়টেবিল 1.
| সারণি 1 প্রভাবশালী জল মানের পরামিতি | |
| প্যারামিটার | মান |
| সিওডিসিআর | 2400 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান |
| BOD5 | 900 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান |
| এসএস | 800 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান |
2.2 ডিজাইনের উদ্দেশ্য
এই প্রকল্পটি একটি প্রাসঙ্গিক প্রক্রিয়া গ্রহণ করতে চায়। ডিজাইনের উদ্দেশ্য হল যে চিকিত্সার পরে, উৎপন্ন বর্জ্য জল এবং গার্হস্থ্য পয়ঃনিষ্কাশনগুলি "ফর্মল্যান্ড ইরিগেশন ওয়াটার কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড" (GB5084-2005) এ "শুষ্ক কৃষি সেচ" জলের গুণমান মান পূরণ করবে, যাতে এন্টারপ্রাইজ আইন অনুসারে দূষক নিষ্কাশন করতে পারে এবং স্রাবের মান পূরণ করতে পারে।
2.3 প্রক্রিয়া নির্বাচন
ওয়াইন বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে, "A²O জৈবিক যোগাযোগের অক্সিডেশন" প্রক্রিয়াটি 5 m³/d এর স্কেল এবং 100 m² এর ফ্লোর এলাকা সহ নির্বাচন করা হয়েছিল। পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার বর্জ্য জল প্রবাহের দিকটি দেখানো হয়েছে৷চিত্র 1.
2.4 প্রক্রিয়া প্রবাহ নকশা
2.4.1 প্রক্রিয়া ওভারভিউ
প্রকল্পের গার্হস্থ্য বর্জ্য জল একটি সেপটিক ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যায় অবক্ষেপণ এবং পরিস্রাবণ প্রিট্রিটমেন্টের জন্য, এবং তারপরে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে সংগৃহীত উৎপাদন বর্জ্য জলের সাথে, পরিস্রাবণের জন্য একটি বার স্ক্রিনের মধ্য দিয়ে যায়। পরিস্রাবণের পরে, এটি একটি উত্তোলন পাম্প দ্বারা সমীকরণ ট্যাঙ্কে পাঠানো হয়। সমতাকরণ ট্যাঙ্কে সমজাতকরণ এবং সমতাকরণের পরে, এটি A²O জৈবিক চিকিত্সা ইউনিটে প্রবেশ করে। এই ইউনিটে প্রধানত একটি অ্যানেরোবিক ট্যাঙ্ক, একটি অ্যানোক্সিক ট্যাঙ্ক এবং একটি বায়বীয় ট্যাঙ্ক অন্তর্ভুক্ত, যেখানে জৈব প্রতিক্রিয়া যেমন জৈব পদার্থের অবক্ষয়, নাইট্রিফিকেশন এবং ডিনাইট্রিফিকেশন এবং ফসফরাস নিঃসরণ এবং গ্রহণ করা হয় নিকাশীর জলের গুণমানকে বিশুদ্ধ করার জন্য।
2.4.2 প্রক্রিয়া নকশা
(1) সেপটিক ট্যাঙ্কের অবক্ষেপণ এবং পরিস্রাবণ: ঘরোয়া বর্জ্য জল পাইপলাইনের মাধ্যমে সেপ্টিক ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে। সেপ্টিক ট্যাঙ্ক গার্হস্থ্য নর্দমা থেকে স্থগিত জৈব পদার্থ অপসারণ করতে অবক্ষেপন এবং অ্যানেরোবিক গাঁজন নীতি ব্যবহার করে।
(2) স্টোরেজ ট্যাঙ্ক: উত্পাদনের বর্জ্য জল সঞ্চয়ের জন্য পাইপলাইনের মাধ্যমে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে। স্টোরেজ ট্যাঙ্কটি একটি বদ্ধ আয়তক্ষেত্রাকার নকশা গ্রহণ করে, যা কার্যকরভাবে দুর্গন্ধযুক্ত গ্যাসের নির্গমন এড়াতে পারে।
(3) বার স্ক্রিন: পাম্প ইউনিট এবং পরবর্তী চিকিত্সা কাঠামো এবং সরঞ্জামগুলির মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করতে প্রধানত বর্জ্য জলে বড় স্থগিত কঠিন পদার্থগুলিকে ফিল্টার করে।
(4) সমতাকরণ ট্যাঙ্ক: পরবর্তী চিকিত্সার জন্য সর্বোত্তম অবস্থা প্রদান করার জন্য, বর্জ্য জলের প্রবাহের হার এবং জলের গুণমান সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। প্রবাহের হার এবং জলের গুণমানের সমতাকরণ এবং সমতা শুধুমাত্র বর্জ্য জলের শোধনযোগ্যতাকে উন্নত করতে পারে না, জৈব রাসায়নিক চিকিত্সা পর্যায়ে ঘটতে পারে এমন প্রভাবের লোড কমাতে পারে, অণুজীবের জন্য বিষাক্ত পদার্থকে পাতলা করতে পারে, তবে স্বল্পমেয়াদে নিঃসৃত উচ্চ-তাপমাত্রা জলকেও ঠান্ডা করতে পারে৷ সমতাকরণ ট্যাঙ্কে একটি তরল স্তর নিয়ন্ত্রক ইনস্টল করা হয় এবং তারপরে তরল স্তর নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রের মাধ্যমে একটি সংকেত প্রেরণ করা হয় এবং বর্জ্য জল উত্তোলন পাম্প দ্বারা অ্যানেরোবিক ট্যাঙ্কে প্রেরণ করা হয়।
(5) অ্যানেরোবিক ট্যাঙ্ক: অ্যানেরোবিক প্রক্রিয়াটি চুল্লিতে বাফেলস বরাবর শোধিত বর্জ্য জলকে উপরে এবং নীচে প্রবাহিত করতে উল্লম্বভাবে ইনস্টল করা ব্যাফেলের একটি সিরিজ ব্যবহার করে। চিকিত্সা প্রক্রিয়া চলাকালীন চুল্লিতে উত্পন্ন বায়োগ্যাসের সাহায্যে, চুল্লিতে থাকা অণুজীব সলিডগুলি বাফেলস দ্বারা গঠিত প্রতিটি বগিতে প্রসারণ এবং অবক্ষেপন আন্দোলনের মধ্য দিয়ে যায়। এই সময়ে, সম্পূর্ণ চুল্লিতে জলের প্রবাহ অপেক্ষাকৃত ধীর গতিতে অনুভূমিকভাবে চলে। কারণ বর্জ্য জল ব্যাফেলসের ক্রিয়াকলাপের অধীনে প্রবাহিত হয়, চুল্লিতে প্রবাহ পথের মোট দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, বাফেলসের ব্লকিং প্রভাব এবং স্লাজের অবক্ষেপণের কারণে, জৈবিক কঠিন পদার্থগুলি চুল্লিতে কার্যকরভাবে ধরে রাখা হয়। এই প্রক্রিয়াটিও সার্কুলেটিং হিটিং প্রয়োজন। এই ট্যাঙ্কে বর্জ্য পানি শোধনের জন্য ২৪ ঘণ্টা থাকে।
(6) অ্যানোক্সিক এবং অ্যারোবিক ট্যাঙ্ক: এই প্রক্রিয়াটি মূল হিসাবে জৈবিকভাবে প্ররোচিত পরিবর্তিত ফিলার ব্যবহার করে। মাইক্রোএনভায়রনমেন্ট পরিবর্তন করে, ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনগুলিকে একটি নির্দিষ্ট দিকে পরিবর্তিত করতে প্ররোচিত করা হয়, যাতে অ্যানেরোবিক অ্যামোনিয়া অক্সিডাইজিং ব্যাকটেরিয়া ক্রমাগত সংখ্যাবৃদ্ধি করে, স্থিতিশীল অ্যানোবিক অ্যামোনিয়া অক্সিডেশন অর্জন করে। এই প্রক্রিয়ার জন্য রাসায়নিক সংযোজনের প্রয়োজন হয় না, প্রধানত অণুজীবের জিনগত ভিন্নতা প্ররোচিত করে। বায়বীয় জৈব রাসায়নিক ট্যাঙ্কটি ফাঁকা দ্বিগুণ-গোলক জৈবিক প্যাকিং দিয়ে ভরা হয়, যাতে বায়বীয় এবং অ্যানেরোবিক প্রক্রিয়াগুলি একই সাথে চলতে থাকে। বর্জ্য জল অ্যানোক্সিক ট্যাঙ্কে 4 ঘন্টা থাকে এবং তারপরে চিকিত্সার জন্য অ্যারোবিক ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে, প্রায় 8 ঘন্টা চিকিত্সার সময়।
(7) সেকেন্ডারি সেডিমেন্টেশন ট্যাঙ্ক: অ্যানোক্সিক এবং অ্যারোবিক ট্রিটমেন্টের পরে, বর্জ্য জল নিজেই এই ট্যাঙ্কে প্রবাহিত হয়। প্রচুর পরিমাণে হারিয়ে যাওয়া সক্রিয় স্লাজ এবং পতিত-ব্যাকটেরিয়াল ফিল্ম এই ট্যাঙ্কে বসতি স্থাপন করে। পললটি পর্যায়ক্রমে একটি রিটার্ন পাম্প দ্বারা পাম্প করা হয় এবং আরও অ্যানেরোবিক হজম চিকিত্সার জন্য অ্যানেরোবিক ট্যাঙ্কে ফিরে আসে, যা নিষ্কাশনিত বর্জ্য জলে জৈব পদার্থ এবং স্থগিত কঠিন পদার্থের পরিমাণ হ্রাস করে। অবক্ষেপণের পরে, স্লাজ পুনরায় ব্যবহারের জন্য অ্যানোক্সিক ট্যাঙ্কে ফেরত দেওয়া হয় এবং বর্জ্য জল পাইপলাইনের মাধ্যমে পরিষ্কার জলের ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে। বর্জ্য জল এই ট্যাঙ্কে 2 ঘন্টা থাকে।
(8) পরিষ্কার জলের ট্যাঙ্ক: চিকিত্সার পরে, বর্জ্য জল অতিবেগুনী জীবাণুমুক্ত করার জন্য পরিষ্কার জলের ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে। এই ট্যাঙ্ক মান পূরণ করে চিকিত্সা করা বর্জ্য জল সংরক্ষণ করতে কাজ করে।达标 বর্জ্য জল বনের গাছের ড্রিপ সেচের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার প্রক্রিয়া প্রবাহ এবং দূষণ উত্পাদন পয়েন্ট দেখানো হয়েছেচিত্র 2.
3 ফলাফল এবং বিশ্লেষণ
প্রকল্পের পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার স্কেল হল 5 m³/d, এবং চিকিত্সা প্রক্রিয়া হল "A²O জৈবিক যোগাযোগের অক্সিডেশন প্রক্রিয়া"। প্রক্রিয়ার অপারেশন ফলাফল নিরীক্ষণের মাধ্যমে, প্রধান জল মানের পরামিতি দেখানো হয়টেবিল 2. বর্জ্য জলের গুণমান "ফার্মল্যান্ড ইরিগেশন ওয়াটার কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ড" (GB5084-2005) এর শুষ্ক চাষের মান পূরণ করে। বর্জ্য জল বনের গাছের ড্রিপ সেচের জন্য ব্যবহার করা হয়, এটি নিশ্চিত করে যে এন্টারপ্রাইজটি আইন অনুসারে দূষক নিষ্কাশন করে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক সুবিধা এবং সম্ভাবনা সহ স্রাবের মান পূরণ করে।
| সারণি 2 প্রবাহিত জলের গুণমানের পরামিতি | |
| প্যারামিটার | মান |
| সিওডিসিআর | < 200 mg/L |
| BOD5 | 100 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান |
| এসএস | 100 mg/L এর চেয়ে কম বা সমান |
4 উপসংহার
এই কাগজে, ওয়াইন বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্য অনুসারে, A²O জৈবিক যোগাযোগের অক্সিডেশন প্রক্রিয়াটিকে নমনীয়ভাবে প্রাসঙ্গিক ইঞ্জিনিয়ারিং ডিজাইনের মূল প্রক্রিয়া হিসাবে নির্বাচিত করা হয়েছিল। অপারেশন মনিটরিং ডেটা দেখায় যে ওয়াইন ধারণকারী উচ্চ ঘনত্বের জৈব বর্জ্য জল এই প্রক্রিয়া দ্বারা কার্যকরভাবে শোধন করা যেতে পারে, এবং বর্জ্য জলের গুণমান ব্যাপকভাবে উন্নত হয়৷ A²O জৈবিক যোগাযোগের অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার সিওডি এবং অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের জন্য উচ্চ অপসারণের দক্ষতা, স্থিতিশীল অপারেশন, শক্তিশালী প্রভাব লোড প্রতিরোধ, সুবিধাজনক অপারেশন এবং পরিচালনা এবং কম অপারেটিং খরচের সুবিধা রয়েছে। এটি ওয়াইন উৎপাদন বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রযুক্তির উন্নয়ন প্রবণতা. এই কাগজ একটি সম্ভাব্য সমাধান এবং ওয়াইন বর্জ্য জল চিকিত্সার জন্য একটি স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য প্রক্রিয়া রেফারেন্স প্রদান করে, এবং নির্দিষ্ট প্রয়োগ মান এবং প্রকৌশল নির্দেশিকা তাত্পর্য আছে.