কেস স্টাডি - একটি সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প - একটি ব্যবহারিক প্রয়োগের উদাহরণ
বিমূর্ত
এই কেস স্টাডিটি চীনের শানডং প্রদেশের একটি নেতৃস্থানীয় সীফুড গ্রুপের ন. 1 সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য একটি ডেডিকেটেড ওয়েস্ট ওয়াটার ট্রিটমেন্ট সিস্টেমের নকশা, বাস্তবায়ন এবং অপারেশনাল ফলাফলের বিবরণ দেয়। উদ্ভিদটি হিমায়িত সামুদ্রিক খাবার তৈরিতে বিশেষীকরণ করে, প্রাথমিকভাবে কাঁচামাল ধোয়া থেকে বর্জ্য জল তৈরি করে। এই বর্জ্য জলে জলের উচ্চ ঘনত্ব- দ্রবণীয় যৌগ এবং মাছের টিস্যু থেকে প্রাপ্ত সূক্ষ্ম স্থগিত কঠিন পদার্থ রয়েছে, প্রাথমিকভাবে জৈব নাইট্রোজেনাস যৌগ। অপরিশোধিত স্রাব আশেপাশের জলাশয়ে উল্লেখযোগ্য দূষণের কারণ হবে। প্রকল্পটি সফলভাবে একটি সম্মিলিত ফিজিকো-রাসায়নিক এবং জৈবিক চিকিত্সা প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করেছে যাতে সঙ্গতিপূর্ণ স্রাব পাওয়া যায়। এই প্রতিবেদনটি প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য, নির্বাচিত চিকিত্সা প্রযুক্তি, বিশদ ইউনিট নকশা, কর্মক্ষমতা ডেটা এবং প্রকল্প অর্থনীতির একটি বিস্তৃত ওভারভিউ প্রদান করে।
1. ভূমিকা: সীফুড প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য জলের চ্যালেঞ্জ
সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প প্রোটিন, চর্বি এবং স্থগিত কঠিন পদার্থ থেকে উচ্চ জৈব লোড দ্বারা চিহ্নিত বর্জ্য উৎপন্ন করে। এই দূষকগুলি রক্ত, ভিসেরা, মাছের আঁশ এবং ধোয়ার জল থেকে উদ্ভূত হয়। প্রাথমিক চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে রয়েছে:
- উচ্চ জৈব শক্তি: জৈব রাসায়নিক অক্সিজেন চাহিদা (BOD₅) এবং রাসায়নিক অক্সিজেন চাহিদা (COD) হিসাবে পরিমাপ করা হয়, যা জল গ্রহণে উল্লেখযোগ্য অক্সিজেন হ্রাসের সম্ভাবনা নির্দেশ করে।
- পুষ্টি উপাদান: প্রোটিন থেকে নাইট্রোজেনাস যৌগের উচ্চ মাত্রা.
- চর্বি, তেল এবং গ্রীস (FOG): অপারেশনাল সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং পৃষ্ঠের ময়লা গঠন করতে পারে।
- সাসপেন্ডেড সলিডস (SS): সূক্ষ্ম জৈব কণা অন্তর্ভুক্ত। এই ধরনের বর্জ্য জলের সরাসরি নিষ্কাশন পরিবেশগত নিয়ম লঙ্ঘন করে, ইউট্রোফিকেশন এবং অক্সিজেন হ্রাসের মাধ্যমে জলজ বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতি করে এবং জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করে। তাই, সাইটে কার্যকর-চিকিৎসা শুধুমাত্র একটি নিয়ন্ত্রক আদেশ নয় বরং একটি কর্পোরেট পরিবেশগত দায়িত্বও বটে।
2. প্রকল্পের সুযোগ: সমস্যা সংজ্ঞায়িত করা
2.1 বর্জ্য জলের পরিমাণ এবং গুণমান
- প্রবাহ হার: 200 m³/দিন (25 m³/ঘন্টা, একক-শিফট উৎপাদন)।
- প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য:
- COD: 1,500 mg/L
- BOD₅: 800 mg/L (BOD₅/COD ≈ 0.53, ভাল বায়োডিগ্রেডেবিলিটি নির্দেশ করে)
- পশু এবং উদ্ভিজ্জ তেল: 50 মিগ্রা/লি
- SS: 400 mg/L
2.2 ডিসচার্জ স্ট্যান্ডার্ড
পরিশোধিত বর্জ্য পূরণ করতে প্রয়োজন ছিলচীনের ইন্টিগ্রেটেড ওয়েস্ট ওয়াটার ডিসচার্জ স্ট্যান্ডার্ডের গ্রেড II মান (GB 8978-1996):
- COD 150 mg/L এর থেকে কম বা সমান
- BOD₅ 30 mg/L এর থেকে কম বা সমান
- পশু ও উদ্ভিজ্জ তেল 15 মিলিগ্রাম/লির থেকে কম বা সমান
- SS কম বা সমান 150 mg/L
3. সমাধান: প্রস্তাবিত চিকিত্সা প্রক্রিয়া
বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্যগুলি-ভাল জৈব-অবচনযোগ্যতা দেওয়া কিন্তু তেল, কঠিন পদার্থ এবং উচ্চ জৈব/নাইট্রোজেন লোড-একটি হাইব্রিড "তেল বিচ্ছেদ/অবক্ষেপণ + অ্যানেরোবিক (হাইড্রোলাইসিস/অম্লকরণ) + বায়বীয় (বায়ুকরণ এবং জৈব-যোগাযোগ অক্সিডেশন) + ফ্লোটেশন" প্রক্রিয়াটি নির্বাচন করা হয়েছিল৷ এই বহু-পর্যায়ের পদ্ধতিটি ক্রমানুসারে বিভিন্ন দূষণকারী প্রকারকে মোকাবেলা করে শক্তিশালী চিকিত্সা নিশ্চিত করে৷
প্রক্রিয়া প্রবাহ চিত্রটি চিত্রিত করা হয়েছেচিত্র 1.
4. বিস্তারিত প্রক্রিয়া বর্ণনা এবং ইউনিট ডিজাইন
4.1 প্রাক-চিকিৎসা এবং প্রাথমিক চিকিৎসা
- বার স্ক্রীন (2 ইউনিট): উদ্দেশ্য: বড় স্থগিত এবং ভাসমান কঠিন পদার্থ (যেমন, মাছের আঁশ, ধ্বংসাবশেষ) আটকানো।
- মাত্রা: 700mm (L) x 500mm (W)।
- বার ব্যবধান: 5 মিমি।
- উপাদান: ইস্পাত।
- তেল বিচ্ছেদ এবং অবক্ষেপণ ট্যাঙ্ক: উদ্দেশ্য: ভাসমান তেল/চর্বি এবং নিষ্পত্তিযোগ্য বালি/ভারী স্থগিত কঠিন পদার্থ অপসারণ করা।
- কার্যকরী আয়তন: 40 m³।
- হাইড্রোলিক রিটেনশন টাইম (HRT): 1.5 ঘন্টা।
- নির্মাণ: ভূগর্ভস্থ রিইনফোর্সড কংক্রিট (RC)।
4.2 জৈবিক চিকিত্সা (মূল প্রক্রিয়া)
- হাইড্রোলাইসিস/অ্যাসিডিফিকেশন ট্যাঙ্ক (অ্যানারোবিক): উদ্দেশ্য: জটিল, অবাধ্য জৈব অণুগুলিকে (প্রোটিন, চর্বি) সরল, সহজে বায়োডিগ্রেডেবল যৌগগুলিতে (অস্থির ফ্যাটি অ্যাসিড) ভেঙ্গে ফেলা, যার ফলে সামগ্রিক বায়োডিগ্রেডেবিলিটি (BOD/COD অনুপাত) বৃদ্ধি করা। এই প্রাক-চিকিৎসা পরবর্তী বায়বীয় পর্যায়ের কার্যকারিতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।
- আয়তন: 60 m³।
- HRT: 2.4 ঘন্টা।
- নির্মাণ: সেমি-আন্ডারগ্রাউন্ড আরসি।
- অভ্যন্তরীণ বৈশিষ্ট্য: মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য সম্মিলিত পলিথিন বায়োফিল্ম মিডিয়াতে ভরা।
- এয়ারেশন ট্যাঙ্ক (প্রচলিত সক্রিয় স্লাজ): উদ্দেশ্য: দ্রবণীয় বিওডি এবং সিওডি বাল্ক অপসারণের জন্য প্রাথমিক অ্যারোবিক চিকিত্সা।
- আয়তন: 75 m³।
- এইচআরটি: 3 ঘন্টা।
- নির্মাণ: সেমি-আন্ডারগ্রাউন্ড আরসি।
- বায়ুচলাচল: ব্লোয়ার ব্যবহার করে সূক্ষ্ম-বাবল বিচ্ছুরিত বায়ুচলাচল।
- SHT চুল্লি (বায়ো-যোগাযোগ অক্সিডেশন): উদ্দেশ্য: একটি মাধ্যমিক, উচ্চ-দক্ষতা বায়বীয় পর্যায়। এটি অবশিষ্ট জৈবকে আরও ক্ষয় করে এবং নাইট্রিফিকেশন সম্পাদন করে, বিষাক্ত অ্যামোনিয়া-নাইট্রোজেনকে নাইট্রেটে-নাইট্রোজেনে রূপান্তর করে। স্থির বায়োফিল্ম মিডিয়া সংযুক্ত বায়োমাসের উচ্চ ঘনত্ব প্রদান করে, যা সিস্টেমটিকে আরও স্থিতিশীল এবং শক লোড প্রতিরোধী করে তোলে।
- আয়তন: 180 m³।
- এইচআরটি: 7 ঘন্টা।
- নির্মাণ: ইস্পাত কাঠামো.
- অভ্যন্তরীণ বৈশিষ্ট্য: আধা-নরম বায়োফিল্ম মিডিয়া দিয়ে পরিপূর্ণ।
- বায়ুচলাচল: সূক্ষ্ম-বাবল বিচ্ছুরিত বায়ুচলাচল।
- এয়ারেশন ইকুইপমেন্ট: দুটি রুট ব্লোয়ার (মডেল SSR125) এয়ারেশন ট্যাঙ্ক এবং SHT রিঅ্যাক্টরে বাতাস সরবরাহ করে।
- কনফিগারেশন: ওয়ান ডিউটি, ওয়ান স্ট্যান্ডবাই।
- প্রবাহ: 10.17 m³/মিনিট।
- চাপ: 49 kPa।
- শক্তি: 11 কিলোওয়াট প্রতিটি।
4.3 টারশিয়ারি/পলিশিং ট্রিটমেন্ট
- দ্রবীভূত এয়ার ফ্লোটেশন (DAF) ইউনিট: উদ্দেশ্য: সূক্ষ্ম স্থগিত কঠিন পদার্থ, কোলয়েডাল কণা এবং যেকোন অবশিষ্ট তেল/চর্বি যা জৈবিক চিকিত্সা থেকে রক্ষা পায় তা অপসারণ করা। একটি জমাট বাঁধা (পলিঅ্যালুমিনিয়াম ক্লোরাইড - PAC) এবং একটি ফ্লোকুল্যান্ট (পলিঅ্যাক্রিলামাইড - PAM) একত্রিত কণার জন্য ডোজ করা হয়, যা পরে মাইক্রো-বায়ু বুদবুদের সাথে লেগে থাকার মাধ্যমে সরানো হয়।
- মডেল: JHF-30.
- ক্ষমতা: 30-35 m³/ঘণ্টা।
- নির্মাণ: অ্যান্টি-ক্ষয়কারী ইস্পাত।
- মোট শক্তি: 8.12 কিলোওয়াট (পাম্প, স্ক্র্যাপার, ইত্যাদির জন্য)।
4.4 স্লাজ হ্যান্ডলিং সিস্টেম
- স্লাজ থিকনার: উদ্দেশ্য: প্রাথমিক বসতি স্থাপনকারী এবং DAF ইউনিট থেকে স্লাজকে ঘনীভূত করা, পরবর্তী ডিওয়াটারিংয়ের জন্য ভলিউম হ্রাস করা।
- আয়তন: 15 m³।
- নির্মাণ: উপরে-গ্রাউন্ড আরসি।
- স্লাজ ডিওয়াটারিং: একটি ফিল্টার প্রেস চূড়ান্ত dewatering জন্য ব্যবহার করা হয়, নিষ্পত্তি জন্য একটি কঠিন পিষ্টক উত্পাদন.
- সরঞ্জাম: প্লেট এবং ফ্রেম ফিল্টার প্রেস (মডেল: BM103/1000)।
- শক্তি: মোট 7.0 কিলোওয়াট।
- ফিড পাম্প: প্রগ্রেসিভ ক্যাভিটি পাম্প (মডেল: I-1B-2), 5.4 m³/h প্রবাহ, 80m হেড, 3 kW পাওয়ার (একটি ডিউটি ইউনিট)।
5. চিকিত্সা কর্মক্ষমতা এবং ফলাফল
প্রতিটি চিকিত্সা ইউনিটের কার্যকারিতা, দূষণকারীর প্রগতিশীল অপসারণ প্রদর্শন করে, এতে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছেটেবিল1.সিস্টেম ধারাবাহিকভাবে লক্ষ্য স্রাব মান অর্জন.
মূল অর্জন:
- সামগ্রিক COD অপসারণ: >90% (1,500 mg/L থেকে<150 mg/L).
- সামগ্রিক BOD₅ অপসারণ: >96% (800 mg/L থেকে<30 mg/L).
- তেল এবং গ্রীস অপসারণ: >70% (50 mg/L থেকে<15 mg/L).
- এসএস অপসারণ: >85% (400 mg/L থেকে<150 mg/L).
- কার্যকরী নাইট্রিফিকেশন: SHT চুল্লি সফলভাবে অ্যামোনিয়া অক্সিডাইজ করেছে, বর্জ্য জলের উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী দেওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
6. প্রকল্প অর্থনীতি
প্রকল্পে মোট বিনিয়োগ ছিল817,600 চীনা ইউয়ান (RMB), নিম্নরূপ ভাঙ্গা:
- সরঞ্জাম সরবরাহ এবং ইনস্টলেশন
- সিভিল ওয়ার্কস (ট্যাঙ্ক, কাঠামো)
- প্রসেস ডিজাইন অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং
- কমিশনিং এবং স্টার্টআপ পরিষেবা
এই বিনিয়োগটি ক্লায়েন্টকে একটি নির্ভরযোগ্য, অনুগত, এবং কার্যকরীভাবে পরিচালনাযোগ্য বর্জ্য জল চিকিত্সা সমাধান প্রদান করে, পরিবেশগত ঝুঁকি হ্রাস করে এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি নিশ্চিত করে।
7. উপসংহার এবং শেখা পাঠ
এই সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বর্জ্য জল চিকিত্সা প্রকল্প একটি নির্দিষ্ট শিল্প বর্জ্য সমস্যা সমাধানের জন্য একটি উপযোগী, বহু{0}}পর্যায়ের প্রক্রিয়া প্রয়োগ করার একটি সফল উদাহরণ৷ সাফল্যের চাবিকাঠি ছিলপ্রযুক্তির সমন্বয়:
- কার্যকর পূর্ব-চিকিৎসা(স্ক্রীনিং, তেল বিচ্ছেদ) সুরক্ষিত ডাউনস্ট্রিম জৈবিক ইউনিট।
- অ্যানেরোবিক হাইড্রোলাইসিসবর্জ্য জল পূর্বশর্ত, বায়বীয় চিকিত্সাযোগ্যতা বৃদ্ধি.
- দুই-পর্যায়ের অ্যারোবিক চিকিৎসা(সক্রিয় স্লাজ + জৈব-যোগাযোগ অক্সিডেশন) শক্তিশালী এবং স্থিতিশীল জৈব এবং নাইট্রোজেন অপসারণ নিশ্চিত করে।
- রাসায়নিক DAF মাধ্যমে চূড়ান্ত পলিশিংকঠোর SS এবং অবশিষ্ট দূষণকারী সীমার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সম্মতির নিশ্চয়তা।
সিস্টেমটি দৃঢ়তা, কর্মক্ষম সরলতা, এবং মাঝারি-খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য খরচ-কার্যকারিতা প্রদর্শন করে৷ এই কেস স্টাডিটি খাদ্য ও পানীয় শিল্প থেকে অনুরূপ উচ্চ-শক্তির জৈব বর্জ্য জলের জন্য প্রকৌশলী এবং উদ্ভিদ পরিচালকদের জন্য একটি মূল্যবান রেফারেন্স হিসাবে কাজ করে।